FOOD extra: Cut Your Teeth - Wolvesmouth at SMMoA

「Cut Your Teeth: Wolvesmouth at SMMoA」是地下用餐體驗Wolvesmouth的創辦者Craig Thornton進駐聖塔莫尼卡美術館兩週的企劃。Craig和藝術家Matthew Bone在博物館中進行了烹飪盛會,在這個完全由他們兩人所創造出的夜晚中,一系列餐點探索美食和藝術的碰撞。

「提煉經驗」(Cut Your Teeth)是一個在精心設計過後的博物館主畫廊中的烹飪經驗,從創造一個故事開始,革新獨特的用餐體驗。靈感來自於掠食者和獵物之間的關係,Craig和Matthew將博物館的環境改造成一個覆滿有機物、植物和骨骼的裝置,來到SMMoA的客人們將進入一個宛如秘境、草木繁茂的黑暗房間,打開所有的感官,享用一個口福與眼福兼具的晚宴。他們藉由犬齒、肥沃的土地、植物與動物標本,探索收穫,再生,循環的生命和死亡。這個裝置結合了Thornton出神入化的烹飪技能,強調自然崇高、賜予也奪走生命的能力。

photo via SMMoA