FOOD extra: Lovely Daze Special Edition "Rose"

Lovely Daze是一本收錄世界各地藝術家文章與作品的刊物,一年發行兩期。本次的主題「玫瑰」,概念來自於詩人Gertrude Stein的名句"Rose is a rose is a rose is a rose.",將點心廚師Angela Garcia內含玫瑰成分的美味食譜,搭配藝術家Cristina Rodriguez的繪畫共同呈現。這個跨領域的共同創作把多年生花卉與食材成分並置一塊,藝術模糊了「玫瑰」的界限,引發了關於顏色、嗅覺或其他同樣令人感覺美好和易感的想像。

photo via Lovely Daze

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1. cover
2. crystallized rose petal macarons with rose water and white chocolate ganache II
3. rose crème brulée
4. raspberry, lychee and rose marmalade
5. saffron rose marshmallows I
6. indian wild rose milk
7. rose petal sorbet