每週末在東京青山聯合國大學販售新鮮蔬菜和合乎人道、生態友善產品的青山農夫市集（Aoyama Farmers' Market），2013年起出版了季節性雜誌「NORAH」，以各種不同的角度探究食物和農業在城市中的角色。這本雜誌的特別之處不僅在於由農夫市集自主出版，也包含它所使用的紙張——它使用了印刷廠多餘的剩料，也因此每本雜誌的封面和內頁用紙都稍有不同，組合成了12款風貌各異的NORAH，你可以從中找到自己最喜歡的組合！即便NORAH付出的努力和無數浪費的資源相比可說是冰山一角，然而這樣的嘗試不僅展現了紙張的創造力，更在印刷與環保之間開啓了多一種可能性。

Photo via NORAH Season2: Autumn 2013, Aoyama Farmers' Market